Bánh cua
Categories
Thành phần:
- Thịt cua
- Vụn bánh mì panko
- Rau mùi tây tươi
- Trứng
- Phô mai mascarpone
- Sốt mayonnaise
- Gia vị
- Mù tạt
- Sốt Worcestershire
- Mù tạt cay
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 260 kcal
- Tổng chất béo 15 %
- Đường 12 %
- Natri 29 %
- Protein 52 %
- Chất béo bão hòa 9 %
- Tổng Carbohydrate 5 %
Các bước nấu:
- Thịt cua được sơ chế để loại bỏ phần vỏ hoặc sụn
- Trong một cái tô lớn, đánh trứng cho đến khi mịn
- Thêm pho mát, mayo, gia vị, nước xốt Worcestershire và mù tạt cay vào trứng và đánh cho đến khi mịn
- Nhẹ nhàng trộn thịt cua, vụn bánh mì và mùi tây và trộn bằng tay cho đến khi kết hợp
- Chia thành 4 phần và nặn thành 4 viên, đặt trên đĩa và làm lạnh ít nhất một giờ trong tủ lạnh
- Khi ướp lạnh, làm nóng trước lò nướng ở nhiệt độ 350 độ
- Sử dụng giấy bạc chống dính nếu bạn có hoặc phủ một lớp chống dính vào chảo chống dính
- Đặt bánh cua vào chảo và nướng ở nhiệt độ 350 độ trong 10 phút
- Sau đó chuyển sang nhiệt độ nướng cao
- Nướng cho đến khi chín vàng rồi lấy chảo ra và nhẹ nhàng lật để chín đều các mặt
