Bánh cua đỏ chiên vàng

Bánh cua đỏ chiên vàng

Thành phần:

  • Thịt cua
  • Củ hành
  • Hành lá
  • Ớt chuông đỏ
  • Ớt chuông vàng
  • Tép tỏi
  • Mùi tây
  • Húng quế tươi
  • Bột tỏi
  • Húng tây khô
  • Muối
  • Tiêu đen
  • Kem tươi
  • Bột mì
  • Vụn bánh mì
  • Mù tạt dijon
  • Dầu ô liu

Thông tin dinh dưỡng:

  • Lượng calo 355 kcal
  • Tổng chất béo 40 %
  • Đường 6 %
  • Natri 20 %
  • Protein 32 %
  • Chất béo bão hòa 72 %
  • Tổng Carbohydrate 4 %

Các bước nấu:

  1. Để kết dính thịt cua, đun chảy 6 muỗng canh bơ và nấu hành, ớt và tỏi cho đến khi trong suốt
  2. Đun bơ cho đến khi tan chảy ở lửa nhỏ
  3. Thêm bột mì
  4. Trộn đều với bơ và rau cho đến khi nó trở thành một loại sốt loãng
  5. Thêm kem, mù tạt, húng quế, bột tỏi và cỏ xạ hương
  6. Để lửa nhỏ, khuấy thường xuyên cho hỗn hợp đặc
  7. Nước sốt để nguội ở nhiệt độ phòng
  8. Lấy thịt cua, trộn nước sốt với bánh mì cho đến khi bạn thành bột 
  9. Để trong tủ lạnh ít nhất 3 giờ
  10. Cho 3 muỗng canh dầu ô liu, se bánh cua, nhúng nhẹ vào bột và chiên cho vàng nâu 
  11. Thử sốt chanh hoặc sốt ớt rưới nhẹ lên trên
Về tác giả

admin