Bánh gừng xốp mịn
Categories
Thành phần:
- Bơ lạt
- Nước sốt táo
- Trứng
- Rỉ đường
- Xi-rô vàng
- Gừng xay
- Quế xay
- Đinh hương xay
- Bột mì đa dụng
- Gừng kết tinh
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 1617 kcal
- Tổng chất béo 104 %
- Đường 213 %
- Natri 8 %
- Protein 40 %
- Chất béo bão hòa 203 %
- Tổng Carbohydrate 80 %
Các bước nấu:
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 độ
- Bôi một ít dầu thực vật vào khuôn làm bánh và lót giấy nướng lên trên
- Cho bơ vào một cái chảo lớn, để lửa vừa, thêm đường, xi-rô và rỉ đường vào, khuấy nhẹ nhàng cho đến khi bơ được đun chảy
- Tắt bếp thêm đinh hương, quế, gừng và bicacbonat soda vào, khuấy đều
- Đánh nhuyễn trứng và bí ngô, sau đó cho sữa bột mạch nha vào, cuối cùng cho bột mì vào khuấy đều
- Đổ hỗn hợp bột vào khuôn đã chuẩn bị sẵn và nướng trong 10 phút
- Sau 10 phút, nhanh chóng lấy khuôn bánh ra khỏi lò và rắc gừng băm nhỏ xuống giữa, sau đó cho lại vào lò, nướng thêm 35 phút
- Để bánh nghỉ 10 phút trong khuôn trước khi lấy ra.
