Bánh quy cua và ngô kellymac
Categories
Thành phần:
- Bơ
- Hành ngọt
- Tép tỏi
- Hải sản kho
- Rượu vang trắng
- Rượu sherry
- Thịt cua
- Bột mì
- Sốt Worcestershire
- Lá nguyệt quế
- Ớt bột
- Húng tây khô
- Tương ớt
- Tiêu
- Kem tươi
- Ngô đông lạnh
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 488 kcal
- Tổng chất béo 44 %
- Đường 6 %
- Natri 18 %
- Protein 44 %
- Chất béo bão hòa 87 %
- Tổng Carbohydrate 5 %
Các bước nấu:
- Đun chảy bơ trong nồi kho lớn trên lửa vừa
- Thêm hành và tỏi và nấu cho đến khi trong và mềm, khoảng 12 phút
- Thêm nước kho hải sản, rượu trắng và rượu sherry, Hạ nhiệt độ xuống vừa
- Đun sôi và thêm bột mì, nước sốt Worcestershire, lá nguyệt quế, ớt bột, cỏ xạ hương và nước sốt nóng
- Khuấy đều
- Thêm thịt cua vào, đậy nắp và để sôi trong 15 phút
- Sau đó trộn súp trong máy xay sinh tố hoặc bằng máy xay ngâm cho đến khi mịn và như kem
- Chuyển trở lại nồi và thêm ngô đông lạnh
- Hạ nhiệt độ xuống trung bình-thấp, thêm kem béo và để cho nóng qua, khuấy liên tục , khoảng 10 phút
