Bánh quy nhân mứt mơ caramel

Bánh quy nhân mứt mơ caramel

Thành phần:

  • Dầu xịt nấu ăn
  • Đường nâu nhạt
  • Bột làm bánh mì
  • Bơ thực vật
  • Trứng
  • Vani
  • Muối
  • Bột mì đa dụng
  • Quả hồ đào
  • Mứt mơ.

Thông tin dinh dưỡng:

  • Lượng calo 1104 kcal
  • Tổng chất béo 106 %
  • Đường 195 %
  • Natri 9 %
  • Protein 32 %
  • Chất béo bão hòa 55 %
  • Tổng Carbohydrate 36 %

Các bước nấu:

  1. Làm nóng lò nướng đến 350 độ F
  2. Phủ nhẹ hai khay nướng bánh quy bằng dầu xịt chống dính
  3. Đánh tan đường nâu và shortening trong bát vừa bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình trong 2 phút hoặc cho đến khi bông lên
  4. Thêm lòng đỏ trứng, nước, vani và muối
  5. Đánh cho đến khi hỗn hợp đều
  6. Thêm bột từ từ cho đến khi hòa quyện
  7. Đánh lòng trắng trứng trong bát cho đến khi nổi bọt
  8. Đặt quả hồ đào trong một cái bát riêng biệt
  9. Đong khoảng hai thìa cà phê bột cho mỗi chiếc bánh quy
  10. Nặn thành những viên tròn bằng cách lăn bột giữa hai lòng bàn tay
  11. Nhúng từng viên bột vào lòng trắng trứng, sau đó lăn qua quả hồ đào
  12. Đặt lên trên khay nướng đã chuẩn bị
  13. Sử dụng mặt sau của thìa cà phê hoặc ngón tay cái của bạn, tạo vết lõm tròn ở đầu mỗi chiếc bánh quy
  14. Nướng 10 phút
  15. Lấy ra khỏi lò
  16. Bạn có thể cần phải tạo vết lõm một lần nữa bằng thìa
  17. Cho khoảng 1/2 thìa cà phê caramel lên trên vết lõm của mỗi chiếc bánh
  18. Sau đó đặt khoảng 1/2 thìa cà phê mứt mơ lên trên caramel
  19. Nướng thêm 5 đến 7 phút hoặc cho đến khi chín vàng nhẹ
  20. Lấy ra khỏi lò
  21. Để bánh nguội trên khay nướng trong vài phút
  22. Lấy ra giá đỡ để làm mát hoàn toàn .
Về tác giả

admin