Bò hầm kiểu latin (carne guisada)

Bò hầm kiểu latin (carne guisada)

Thành phần:

  • Dầu ô liu
  • Hành lá
  • Tỏi
  • Cà chua
  • Ngò
  • Thịt bò hầm
  • Bia nhạt
  • Nước
  • Thìa là
  • Gia vị adobo
  • Gia vị achiote
  • Lá nguyệt quế
  • Muối
  • Khoai tây đỏ.

Thông tin dinh dưỡng:

  • Lượng calo 194 kcal
  • Tổng chất béo 12 %
  • Đường 15 %
  • Natri 19 %
  • Protein 14 %
  • Chất béo bão hòa 13 %
  • Tổng Carbohydrate 7 %

Các bước nấu:

  1. Trong lò nồi lớn đun nóng dầu trên lửa vừa
  2. Thêm hành lá và tỏi rồi xào khoảng 2-3 phút
  3. Thêm cà chua, ngò và một chút muối
  4. Nấu thêm 2 phút, khuấy đều
  5. Thêm thịt bò vào nồi cùng với bia, nước, thìa là, gia vị adobo, gia vị achiote, lá nguyệt quế và muối nếu cần
  6. Đậy nắp và đun ở lửa nhỏ trong nửa giờ
  7. Kiểm tra để đảm bảo thịt bò chín mềm , nếu không nấu thêm 15 phút nữa
  8. Thêm khoai tây và nấu cho đến khi mềm trong khoảng 20 phút tùy theo kích cỡ .
Về tác giả

admin