Bò hầm nướng với cà rốt
Categories
Thành phần:
- Thịt bò hầm
- Hành tây
- Bột mì đa dụng
- Nước dùng bò
- Dấm rượu vang đỏ
- Lá húng tây khô
- Hương thảo khô
- Hạt tiêu
- Cà rốt
- Muối.
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 201 kcal
- Tổng chất béo 8 %
- Đường 20 %
- Natri 14 %
- Protein 52 %
- Chất béo bão hòa 11 %
- Tổng Carbohydrate 4 %
Các bước nấu:
- Trong nồi hầm cho thịt bò và hành tây vào
- Nướng không đậy nắp trong lò nướng 450 độ F, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi thịt bò và hành tây chín vàng
- Lấy ra khỏi lò, Rắc bột mì vào và khuấy nhẹ để bột phủ đều
- Giảm lò nướng xuống 350 độ F
- Trong chảo, cho nước hầm thịt bò, giấm rượu vang đỏ, cỏ xạ hương, hương thảo và hạt tiêu
- Đun sôi hỗn hợp
- Thêm vào hỗn hợp thịt bò, khuấy đều để không bị dính màu nâu
- Cho cà rốt lên trên thịt bò
- Đậy nắp kín và nấu cho đến khi thịt bò rất mềm
- Nêm muối vừa ăn .
