Đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong chảo lớn ở lửa vừa, thêm nấm và nấu cho đến khi chúng bắt đầu mềm trong khoảng 3 phút, Nêm muối và tiêu, khuấy đều và chuyển ra bát, Trong khi đó, hãy nêm thịt bò với muối, tiêu và bột năng đều các mặt
Thêm 2 muỗng canh dầu, tăng nhiệt độ cao vừa phải sao cho thịt chín vàng đều các mặt trong khoảng 10 phút
Cho vào tô với nấm , Đổ rượu vào chảo và để rượu giảm đi một nửa so với ban đầu trong khoảng 2 phút, Thêm vào bát, Giảm nhiệt trở lại mức trung bình và thêm bơ, Xào hành và tỏi, đảo thường xuyên để không bị cháy cho đến khi hành mềm trong khoảng 3-4 phút
Cho đồ trong bát trở lại chảo và đảo đều với nước luộc gà và nước sốt Worcestershire
Thỉnh thoảng khuấy cho đến khi nước sốt đặc lại một chút trong khoảng 10 phút
