Cá hồi nướng

Posted on
Cá hồi nướng

Thành phần:

  • Dầu ô liu
  • Nước tương
  • Mù tạt dijon
  • Cải ngựa đã chế biến
  • đường nâu nhạt
  • Giấm gạo
  • Philê cá hồi

Thông tin dinh dưỡng:

  • Lượng calo 518 kcal
  • Tổng chất béo 36 %
  • Đường 21 %
  • Natri 43 %
  • Protein 134 %
  • Chất béo bão hòa 19 %
  • Tổng Carbohydrate 2 %

Các bước nấu:

  1. Đánh bông 6 thành phần đầu tiên, nước sốt, cho đến khi mịn, Đặt cá hồi vào một túi nhựa lớn, có nắp và đổ 2/3 cốc nước xốt, Hút không khí ra khỏi đóng túi và niêm phong chặt chẽ
  2. Xoay túi để phân phối nước xốt, cho vào tô và để trong tủ lạnh trong 30 phút
  3. Chuẩn bị đồ nướng trên nhiệt độ cao
  4. Lấy phi lê ra khỏi túi và loại bỏ nước xốt
  5. Nướng phần thịt cá, mặt da úp xuống, trên nhiệt độ cao, đậy nắp, 10 đến 12 phút
  6. Trong 2 phút cuối, cho 1/3 cốc nước sốt còn lại , Chuyển phần cá sang đĩa phục vụ, Dùng khi còn ấm
Về tác giả

admin