Cá hồi nướng sốt kem cùng ớt Jalapeno và chanh

Cá hồi nướng sốt kem cùng ớt Jalapeno và chanh

Thành phần:

  • Phi lê cá hồi
  • Nước cốt chanh
  • Muối và tiêu
  • Ớt jalapeno
  • Kem chua
  • Tiêu trắng
  • Hẹ tươi
  • Chanh

Thông tin dinh dưỡng:

  • Lượng calo 348 kcal
  • Tổng chất béo 32 %
  • Đường 8 %
  • Natri 8 %
  • Protein 72 %
  • Chất béo bão hòa 47 %
  • Tổng Carbohydrate 0 %

Các bước nấu:

  1. Làm nóng lò nướng ở 500 độ
  2. Phết bơ
  3. Đặt phần da cá hồi xuống mặt chảo
  4. Trộn nước cốt chanh và bơ
  5. Quét lên cá hồi
  6. Rắc muối và tiêu, Để yên 15 phút
  7. Nướng cho đến khi cá gần như trắng đục, độ dày khoảng 9 phút mỗi inch
  8. Trong khi chuẩn bị nước sốt: đun chảy bơ trong chảo nhỏ với lửa vừa
  9. Thêm ớt và nấu cho đến khi mềm, thỉnh thoảng khuấy đều, khoảng 3 phút
  10. Thêm kem và khuấy
  11. Không đun sôi
  12. Hòa nước cốt chanh
  13. Thêm muối và hạt tiêu
  14. Để cá ra đĩa
  15. Rưới nước sốt lên
  16. Rắc thêm lá hẹ
  17. Trang trí với chanh
Về tác giả

admin