Cá hồi sốt mù tạt bengali

Cá hồi sốt mù tạt bengali

Thành phần:

  • Phi lê cá hồi
  • Muối kosher
  • Nghệ xay
  • Ớt cayenne
  • Bột mù tạt
  • Dầu ô liu
  • Hạt mù tạt nâu
  • Hạt thì là
  • Ớt serrano

Thông tin dinh dưỡng:

  • Lượng calo 180 kcal
  • Tổng chất béo 17 %
  • Đường 1 %
  • Natri 11 %
  • Protein 36 %
  • Chất béo bão hòa 8 %
  • Tổng Carbohydrate 0 %

Các bước nấu:

  1. Chà xát cá với một nửa lượng muối, nghệ và ớt cayenne, để riêng
  2. Trong tô, khuấy đều muối, nghệ và ớt cayenne còn lại với bột và 1/2 cốc nước
  3. Để bột sang một bên, Đun dầu trong chảo với lửa vừa-cao
  4. Thêm hạt mù tạt
  5. Nấu trong 1-2 phút
  6. Thêm cumin và thì là rồi nấu trong 30 giây
  7. Thêm bột đã chuẩn bị và ớt
  8. Cho cá vào áp chảo, cho đến khi hoàn thành, 10-12 phút
Về tác giả

admin