Cua Cajun

Cua Cajun

Thành phần:

  • Bơ thực vật
  • Cua
  • Ớt cayenne
  • Gia vị cajun
  • Tiêu chanh
  • Ớt bột
  • Gia vị
  • Nước sốt louisiana
  • Tép tỏi
  • Chanh
  • Khoai tây
  • Ngô
  • Xúc xích hun khói

Thông tin dinh dưỡng:

  • Lượng calo 2196 kcal
  • Tổng chất béo 210 %
  • Đường 35 %
  • Natri 122 %
  • Protein 363 %
  • Chất béo bão hòa 158 %
  • Tổng Carbohydrate 18 %

Các bước nấu:

  1. Đổ cua còn tươi vào bồn rửa hoặc thùng đá
  2. Đổ đầy nước, xả nước, Lặp lại 3 đến 4 lần cho đến khi cá bò sạch, để ráo
  3. Loại bỏ cua không còn tươi và các mảnh vụn
  4. Nấu cua bằng cách đun sôi trong nước nóng và luộc bánh mì Louisiana, chanh, khoai tây, ngô và xúc xích
  5. Nấu nước xốt:
  6. Đun chảy bơ thực vật ở lửa nhỏ trong một cái chảo lớn
  7. Thêm tỏi và xào cho đến khi chúng có màu trong suốt
  8. Thêm gia vị cajun, hạt bay già, ớt cayenne, tiêu chanh, ớt bột và tự do thêm nước sốt nóng Louisiana
  9. Khi đã hoàn thành hỗn hợp, hãy thêm một chút nước cốt chanh
  10. Đun nhỏ lửa trong 10 phút và kiểm tra hương vị
  11. Thêm nhiều ớt cayenne, ớt bột hoặc nước sốt nóng tùy ý
  12. Xả nước sôi và trộn nước sốt với chúng, ăn với bánh mì Pháp nóng giòn
Về tác giả

admin