Nấu gà kiểu Brazil, cơm và quả ô liu

Nấu gà kiểu Brazil, cơm và quả ô liu

Thành phần:

  • Đùi gà không xương
  • Dầu ô liu
  • Tỏi
  • Vỏ cam
  • Nước
  • Nước cam
  • Cơm trộn vàng
  • Ô liu nhồi pimento
  • Ngò tươi.

Thông tin dinh dưỡng:

  • Lượng calo 378 kcal
  • Tổng chất béo 47 %
  • Đường 10 %
  • Natri 3 %
  • Protein 40 %
  • Chất béo bão hòa 33 %
  • Tổng Carbohydrate 1 %

Các bước nấu:

  1. Ướp nhẹ thịt gà với muối và tiêu đen
  2. Đun nóng dầu trong chảo lớn trên lửa vừa và cao
  3. Thêm thịt gà, tỏi và vỏ cam vào
  4. Xào cho đến khi thịt gà chín vàng nhẹ khoảng 3 phút
  5. Thêm 1/2 cốc nước và 1/2 cốc nước cam rồi đun sôi
  6. Cho gạo, gói gia vị và ô liu vào
  7. Đun sôi trở lại
  8. Giảm nhiệt xuống mức trung bình-thấp, đậy nắp và nấu cho đến khi cơm mềm khoảng 20-30 phút
  9. Tắt bếp
  10. Đậy nắp lại trong 10 phút
  11. Cho rau mùi vào và chuyển ra đĩa
  12. Trang trí với lát cam
Về tác giả

admin