Kem phô mai mascarpone phô mai

Kem phô mai mascarpone phô mai

Thành phần:

  • Hạnh nhân cắt nhỏ
  • Vụn bánh quy giòn graham
  • Đường
  • Bơ lạt
  • Pho mát kem
  • Pho mát mascarpone
  • Nước cốt chanh tươi
  • Vani
  • Trứng

Thông tin dinh dưỡng:

  • Lượng calo 364 kcal
  • Tổng chất béo 37 %
  • Đường 108 %
  • Natri 7 %
  • Protein 13 %
  • Chất béo bão hòa 57 %
  • Tổng Carbohydrate 10 %

Các bước nấu:

  1. Nghiền mịn hạnh nhân, vụn bánh quy giòn và đường trong máy xay thực phẩm
  2. Thêm bơ tạo thành hỗn hợp vụn ẩm
  3. Ấn hỗn hợp hạnh nhân xuống khuôn đã chuẩn bị
  4. Nướng vỏ bánh cho đến khi vỏ bánh đông lại và bắt đầu chuyển sang màu nâu, khoảng 12 phút
  5. Đối với nhân bánh: Sử dụng máy trộn, đánh kem pho mát, pho mát mascarpone và đường trong một tô lớn cho đến khi mịn
  6. Thêm nước chanh và vani
  7. Thêm trứng, mỗi lần 1 quả, chỉ đánh cho đến khi hòa quyện sau mỗi lần thêm
  8. Đổ hỗn hợp phô mai lên trên vỏ bánh trong khuôn
  9. Nướng cho đến khi tâm của bánh pho mát hơi chuyển động khi lắc nhẹ chảo, khoảng 1 giờ 5 phút
  10. Để nguội trong 1 giờ
  11. Để tủ lạnh ít nhất 8 giờ và tối đa 2 ngày
Về tác giả

admin