Mì spaghetti mới với nghêu

Mì spaghetti mới với nghêu

Thành phần:

  • Nghêu nhỏ
  • Dầu ô liu
  • Tỏi
  • Thịt xông khói Canada
  • Ớt sừng
  • Rượu trắng
  • Nước luộc nghêu đóng hộp
  • Khoai tây nướng
  • Mì Ý
  • Ngò tây.

Thông tin dinh dưỡng:

  • Lượng calo 1536 kcal
  • Tổng chất béo 37 %
  • Đường 21 %
  • Natri 52 %
  • Protein 213 %
  • Chất béo bão hòa 18 %
  • Tổng Carbohydrate 71 %

Các bước nấu:

  1. Đun sôi 4 lít nước trong một cái nồi lớn để nấu mì ống
  2. Dùng bàn chải lông cứng để chà vỏ nghêu dưới vòi nước lạnh
  3. Đun nóng dầu ô liu trong chảo chống dính lớn
  4. Thêm tỏi và nấu trên lửa vừa cho đến khi có mùi thơm nhưng không chuyển sang màu nâu, khoảng 1 phút
  5. Cho thịt xông khói và hạt tiêu vào xào trong 1 phút
  6. Thêm rượu vermouth và đun sôi
  7. Thêm nước luộc nghêu và đun sôi
  8. Cho khoai tây và nghêu vào xào, đậy nắp kín chảo, nấu cho đến khi vỏ nghêu mở miệng và khoai tây chín mềm trong khoảng 8 phút
  9. Nấu mì Ý trong nước sôi cho đến khi chín trong khoảng 8 phút
  10. Xả mì ống trong chảo
  11. Khuấy nó vào nước sốt và nấu cho đến khi hoàn toàn nóng và phủ nước sốt, khoảng 2 phút
  12. Trộn vào rau mùi tây và ăn ngay khi còn nóng
Về tác giả

admin