Mực con nấu khoai tây
Categories
Thành phần:
- Dầu ô liu
- Hành tây
- Ớt chuông xanh
- Tỏi
- Cà chua
- Lá nguyệt quế
- Rượu trắng
- Khoai tây
- Cá kho
- Nghệ tây
- Mực con
- Mì
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 354 kcal
- Tổng chất béo 19 %
- Đường 19 %
- Natri 8 %
- Protein 46 %
- Chất béo bão hòa 10 %
- Tổng Carbohydrate 10 %
Các bước nấu:
- Đun nóng dầu ô liu trong chảo lớn trên lửa vừa
- Thêm hành tây, ớt và tỏi và xào 10 phút
- Thêm cà chua và lá nguyệt quế và xào thêm 3 phút
- Cho rượu vang và đun sôi cho đến khi giảm một nửa, khoảng 4 -5 phút
- Thêm khoai tây, nước dùng cá và nghệ tây và nấu cho đến khi khoai tây mềm, thỉnh thoảng đảo đều, khoảng 20 phút
- Thêm mực và đun nhỏ lửa cho đến khi chín, khoảng 2 phút
- Nêm gia vị cho vừa ăn
- Thưởng thức cùng với mỳ đã trộn với bơ
