Mực khoanh chiên giòn
Categories
Thành phần:
- Mực
- Vụn bánh mì
- Muối
- Tiêu
- Bột tỏi
- Trứng
- Sữa
- Dầu
- Sốt tartar
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 98 kcal
- Tổng chất béo 4 %
- Đường 4 %
- Natri 6 %
- Protein 8 %
- Chất béo bão hòa 4 %
- Tổng Carbohydrate 4 %
Các bước nấu:
- Trộn vụn bánh mì với muối, tiêu và bột tỏi rồi cho vào một túi nhựa để bạn có thể lắc vụn bánh mì lên miếng mực
- Đập trứng và trộn với sữa và cho nó vào một cái đĩa nhỏ
- Làm nóng dầu lên đến 160 độ C
- Nhúng từng khoanh mực vào hỗn hợp trứng / sữa rồi cho vào túi nhựa và lắc
- Mực nên được phủ đều cái mặt
- Chiên ngập dầu cho đến khi có màu nâu đẹp mắt
- Chiên trong khoảng 4-5 phút
- Thời gian chín tùy thuộc vào loại mực, một số thì tốt hơn ở nhiệt độ thấp hơn trong thời gian lâu hơn
- Đặc biệt chỉ áp dụng cho món mực chiên giòn
- Dùng kèm với bánh tartar và nước sốt
