Nấm trắng nhồi thịt cua
Categories
Thành phần:
- Nấm trắng
- Thịt cua
- Hành tây
- Mù tạt khô
- Phô mai Parmesan
- Vụn bánh mì
- Rau cần tây
- Ớt cayenne xay nhuyễn
- Tiêu đen
- Muối tỏi
- Trứng
- Sốt mayonnaise
- Bơ lạt
- Hẹ tươi
- Chanh
Thông tin dinh dưỡng:
- Năng lượng 96 kcal
- Tổng chất béo 10%
- Đường 2%
- Natri 10%
- Chất đạm 14%
- Chất béo bão hòa 19%
- Tổng Carbohydrate 0%
Các bước nấu:
- Làm nóng lò nướng đến 425
- Phun vào đĩa thủy tinh 9×13 inch bằng bình xịt nấu ăn
- Lau nấm bằng khăn ẩm để làm sạch
- Cắt thân nấm nhỏ để bỏ vào nhân, phần mũ nấm để riêng
- Bỏ vào tô thịt cua, phần thân nấm băm nhỏ, hành tây, mù tạt khô, 1 chén phô mai parmesan, vụn bánh mì, cần tây, ớt Cayenne xay nhuyễn, tiêu đen và ¼ thìa cà phê muối tỏi.
- Trộn đều và sau đó cho thêm trứng và mayonnaise
- Sử dụng một cái muỗng để nhồi phần nhân vào mũ nấm
- Nặn hỗn hợp thành hình dẹp và bỏ vào phần mũ nấm
- Trộn ¼ thìa cà phê muối tỏi vào bơ tan chảy và rưới lên phần mũ nấm vừa dồn nhân.
- Rắc phô mai parmesan lên mỗi cái nấm đầy nhân
- Nướng trong lò đã làm nóng từ trước khoảng 20 phút
- Trang trí bằng hẹ cắt nhỏ và một lát chanh
- Thưởng thức
