Nghêu hấp bia
Categories
Thành phần:
- Bia
- Lá nguyệt quế
- Gia vị Old Bay
- Hạt mù tạt
- Hạt rau mùi
- Ớt cayenne
- Nghêu nhỏ
- Mùi tây tươi
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 93 kcal
- Tổng chất béo 1 %
- Đường 0 %
- Natri 2 %
- Protein 23 %
- Chất béo bão hòa 0 %
- Tổng Carbohydrate 1 %
Các bước nấu:
- Giã nhẹ hạt cải và hạt rau mùi bằng cối và chày, hoặc cho hạt vào túi ni lông và dùng cán cán qua
- Trong một cái nồi lớn, cho bia, lá nguyệt quế, gia vị Old Bay, hạt mù tạt, hạt rau mùi và ớt cayenne vào đun sôi trên lửa vừa
- Cho nghêu vào
- Đậy nắp và hấp 3-6 phút hoặc cho đến khi nghêu mở miệng, đảo một hoặc hai lần
- Bỏ bất kỳ con nghêu nào không mở miệng
- Ăn nghêu cùng với nước dùng
- Rắc thêm mùi tây băm nhỏ
