Nghêu nấu kiểu Tây Ban Nha

Nghêu nấu kiểu Tây Ban Nha

Thành phần:

  • Dầu ô liu
  • Hành tây ngọt
  • Ớt chuông xanh
  • Ớt chuông đỏ
  • Tỏi
  • Lá nguyệt quế
  • Cà chua nghiền nhuyễn
  • Rượu vang trắng
  • Nghêu nhỏ
  • Ớt cay

Thông tin dinh dưỡng:

  • Lượng calo 252 kcal
  • Tổng chất béo 12 %
  • Đường 27 %
  • Natri 3 %
  • Protein 37 %
  • Chất béo bão hòa 5 %
  • Tổng Carbohydrate 6 %

Các bước nấu:

  1. Đun nóng dầu ô liu trong nồi lớn với lửa lớn vừa
  2. Thêm hành tây ngọt thái lát, ớt chuông xanh và đỏ, tỏi băm, và lá nguyệt quế rồi xào cho đến khi hành vàng khoảng 10 phút
  3. Cho cà chua nghiền và rượu vào đảo đều
  4. Nêm cho vừa ăn với muối và tiêu
  5. Đun sôi hỗn hợp và thêm các gia vị, đậy nắp và nấu cho đến khi nghêu mở miệng khoảng 8 phút, khuấy trong nước sốt ớt và thưởng thức
Về tác giả

admin