Soup khoai tây tôm cua

Soup khoai tây tôm cua

Thành phần:

  • Hành tây
  • Hẹ tây
  • Cần tây
  • Ớt chuông đỏ
  • Tép tỏi
  • Khoai tây
  • Bột mì đa dụng
  • Kem đánh bông đặc
  • Húng tây tươi
  • Tiêu đen xay
  • Nhục đậu khấu
  • Ngô kem
  • Nước dùng gà
  • Thịt cua
  • Tôm
  • Mùi tây tươi
  • Muối

Thông tin dinh dưỡng:

  • Lượng calo 453 kcal
  • Tổng chất béo 48 %
  • Đường 16 %
  • Natri 27 %
  • Protein 31 %
  • Chất béo bão hòa 96 %
  • Tổng Carbohydrate 9 %

Các bước nấu:

  1. Trong một cái chảo lớn ở lửa vừa và cao, làm tan chảy 2 muỗng canh bơ.
  2. Thêm hành tây, hẹ tây, cần tây, ớt đỏ và tỏi
  3. Xào trong 4 phút hoặc cho đến khi rau mềm
  4. Thêm khoai tây và xào thêm 1 phút
  5. Rắc bột mì cho mỗi lần một thìa canh vào hỗn hợp, khuấy đều
  6. Nấu hỗn hợp thêm một phút nữa
  7. Thêm một thìa bơ nữa nếu muốn
  8. Khuấy kem, húng tây, hạt tiêu, nhục đậu khấu, ngô và nước dùng
  9. Đun ở lửa vừa, khuấy thường xuyên
  10. Đậy nắp, giảm nhiệt,và đun nhỏ lửa trong 20 phút hoặc cho đến khi khoai tây mềm, thỉnh thoảng đảo đều
  11. Cho cua, tôm và rau mùi tây vào và nấu thêm 5 phút, hoặc cho đến khi khoai tây đạt độ dày mong muốn
  12. Tiếp tục khuấy thỉnh thoảng cho đến khi hoàn thành
Về tác giả

admin