Thăn nõn bò với tỏi và thảo mộc
Categories
Thành phần:
- Phi lê thăn bò
- Dầu thực vật
- Hạt tiêu
- Hẹ tây
- Rượu trắng
- Tỏi
- Pho mát thảo mộc
- Nước luộc gà.
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 30 kcal
- Tổng chất béo 1 %
- Đường 0 %
- Natri 2 %
- Protein 1 %
- Chất béo bão hòa 0 %
- Tổng Carbohydrate 0 %
Các bước nấu:
- Để chuẩn bị thịt bò, thêm dầu vào chảo lớn, đun lửa vừa và cao trong 1-3 phút hoặc cho đến khi sôi nhẹ
- Nêm thịt bò và nấu 3-5 phút, hoặc cho đến khi chín vàng
- Phi lê được nấu lại 3-5 phút hoặc cho đến khi nhiệt kế đạt 140 độ F
- Tắt bếp và chuyển phi lê vào đĩa, lót bằng giấy bạc và để yên trong 5 phút
- Để chuẩn bị nước sốt:
- Băm nhuyễn hành tím và cho chảo vào đun nóng và nấu hẹ tây 30-45 giây hoặc cho đến khi mềm
- Thêm rượu và đánh trứng để làm lỏng các phần màu nâu từ đáy chảo
- Thêm phô mai nấu và khuấy 20-30 giây hoặc cho đến khi phô mai được làm tan chảy và mịn
- Thêm nước luộc gà và nấu thêm 30-45 giây
- Nếu phục vụ với khoai tây nghiền hãy để dành nửa chén nước sốt
