Tôm nướng orzo với đậu gà, chanh và rau thì là
Categories
Thành phần:
- Tôm
- Muối & tiêu đen mới xay
- Dầu ô liu
- Củ thì là
- Tép tỏi
- Ớt đỏ nghiền nhỏ
- Mì ống orzo
- Đậu gà
- Cà chua bi
- Ô liu kalamata
- Thì là
- Chanh
- Rượu vang trắng
- Nước dùng gà
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 735 kcal
- Tổng chất béo 39 %
- Đường 22 %
- Natri 71 %
- Protein 75 %
- Chất béo bão hòa 40 %
- Tổng Carbohydrate 27 %
Các bước nấu:
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 450 độ, dùng khăn giấy thấm khô tôm, nêm muối tiêu
- Cho 1 thìa dầu ô liu vào chảo lớn, đảo đều cho tôm vào vàng đều, khoảng 1 phút mỗi mặt
- Thêm 1 muỗng canh dầu ô liu vào nấu giữa chừng nếu chảo bị khô, vớt tôm ra đĩa
- Giảm lửa và thêm 2 muỗng canh dầu ô liu, thêm thì là, tỏi, ớt, nêm muối và tiêu, nấu cho đến khi mềm và có màu vàng trong khoảng 4 phút
- Thêm đậu cô ve, đậu gà, cà chua bi, ô liu, thì là, và vỏ chanh vào, khuấy đều, thêm rượu trắng và để 30 giây
- Thêm nước luộc gà, đun sôi và chuyển vào lò nướng, nướng 4 phút, khuấy nhẹ, và tiếp tục nướng cho đến khi orzo chín
- Thêm khoảng 4 phút nữa, khi ăn, rưới dầu ô liu và phủ thêm thì là, chanh và Feta
