Tôm xào cay với tỏi
Categories
Thành phần:
- Dầu ăn
- Hành lá
- Lá ngò
- Tép tỏi
- Muối
- Chanh
- Nước ép
- Kem chua
- Tôm
- Ớt bột
- Ớt cayenne
- Bắp cải xanh
- Bánh ngô
- Bơ
- Pho mát cotija
- Chanh
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 593 kcal
- Tổng chất béo 60 %
- Đường 21 %
- Natri 57 %
- Protein 55 %
- Chất béo bão hòa 64 %
- Tổng Carbohydrate 12 %
Các bước nấu:
- Cho tất cả các thành phần nước sốt, ngoại trừ kem chua vào máy xay thực phẩm
- Khi gần như mịn, thêm kem chua và trộn đều cho đến khi kết hợp, nêm nếm và điều chỉnh khi cần, đặt sang một bên
- Đun nóng một chảo dầu lớn trên lửa vừa, vỗ nhẹ
- Dùng khăn giấy thấm khô tôm và rưới đều gia vị
- Cho tôm vào chảo đun nóng, xào trong 5-8 phút, thỉnh thoảng lật tôm, cho đến khi tôm chín, rưới một ít nước sốt với bắp cải cho đến khi bắp cải mềm.
- Sử dụng nước sốt còn sót lại trên bánh tacos hoặc trong các công thức nấu ăn khác
- Để ăn, cho một thìa bơ trên bánh ngô, trên cùng với một vài miếng tôm, trên cùng với xà lách trộn, và kết thúc với pho mát cotjia, ngò và nêm chanh
