Salad măng tây và cá hồi hun khói với dầu giấm lá hẹ

Salad măng tây và cá hồi hun khói với dầu giấm lá hẹ

Thành phần:

  • Giấm rượu trắng
  • Mù tạt dijon
  • Muối
  • Dầu ô liu
  • Hẹ
  • Măng tây
  • Cá hồi

Thông tin dinh dưỡng:

  • Lượng calo 93 kcal
  • Tổng chất béo 14 %
  • Đường 3 %
  • Natri 3 %
  • Protein 2 %
  • Chất béo bão hòa 6 %
  • Tổng Carbohydrate 0 %

Các bước nấu:

  1. Đổ đầy nước vào một nồii, đun sôi trên lửa lớn
  2. Chuẩn bị một tô nước đá
  3. Trong tô nhỏ, trộn giấm với mù tạc và muối, dầu, thêm lá hẹ
  4. Cắt bỏ phần đầu cứng của măng tây, nhúng măng tây vào nước sôi, nấu cho đến khi mềm khoảng 2 đến 3 phút, vớt ra, ngâm vào nước đá, đến khi nguội, để ráo nước
  5. Đặt 1 lớp rau xanh lên đĩa
  6. Đặt măng tây lên trên và xếp cá hồi lên
  7. Rưới hỗn hợp giấm hẹ ở trển lên trên cùng
Về tác giả

admin