Gà áp chảo
Categories
Thành phần:
- Hành vàng
- Tỏi
- Ớt chuông đỏ
- Súp lơ
- Húng tây
- Cây hương thảo
- Dầu ô liu
- Muối kosher & tiêu đen mới xay
- Ức gà
- Chanh
- Gạo nâu basmati
- Nghệ xay
- Thìa là
- Muối kosher
- Ngò
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 616 kcal
- Tổng chất béo 36 %
- Đường 25 %
- Natri 7 %
- Protein 68 %
- Chất béo bão hòa 18 %
- Tổng Carbohydrate 22 %
Các bước nấu:
- Làm nóng lò nướng ở 425 độ
- Đặt hành tây, tỏi, súp lơ, ớt, cỏ xạ hương và hương thảo trên chảo, rưới 2 muỗng canh dầu ô liu, đảo đều nêm nếm gia vị với muối và tiêu
- Chuyển vào lò nướng và nướng, cho đến khi rau củ có màu vàng đậm và giòn, khoảng 40 phút
- Lấy chảo ra khỏi lò và đặt ức gà trên các loại rau
- Nêm muối và tiêu cả hai mặt, rưới 1 muỗng canh dầu ô liu lên trên gà
- Nướng cho đến khi gà vừa chín tới, khoảng 15 phút
- Ăn cùng với chanh, nếu muốn
- Làm gạo nhiều màu: Trộn gạo, nghệ, thì là, 1/2 thìa cà phê muối và 2 cốc nước cho vào nồi có nắp đậy kín
- Đun sôi trên lửa lớn, giảm xuống nhỏ, đậy nắp nồi và nấu thêm 35 phút, cho đến khi cơm chín mềm
- Cho cơm, gà ra dĩa, thêm ngò
