Gà rang bơ kiểu Hàn Quốc
Categories
Thành phần:
- Thịt gà
- Giấm rượu gạo
- Bột ngô
- Muối kosher
- Hạt tiêu đen
- Dầu hạt cải
- Hạt mè
- Hành lá
- Tép tỏi
- Gừng băm
- Gochujang
- Nước tương
- Đường nâu
- Mật ong
- Dầu mè
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 699 kcal
- Tổng chất béo 75 %
- Đường 45 %
- Natri 38 %
- Protein 44 %
- Chất béo bão hòa 37 %
- Tổng Carbohydrate 14 %
Các bước nấu:
- Làm nóng trước dầu hạt cải trong nồi
- Ướp gà và giấm rượu gạo trong một bát lớn trong 15 phút
- Trong một cái tô đánh trứng cùng bột ngô, muối và tiêu
- Lấy gà ướp phủ hỗn hợp bột ngô
- Chiên gà trong 4-5 phút cho đến khi chín vàng nhẹ và hoàn toàn
- Vớt gà ra đĩa có lót khăn giấy, nêm muối
- Nước sốt: Kết hợp tất cả các nguyên liệu gia vị trong chảo
- Để hỗn hợp sôi rồi giảm nhiệt cho đến khi nước sốt đặc lại, khoảng 5 phút
- Thêm thịt gà đã nấu chín vào nước sốt
- Trang trí với hạt mè và hành lá
