Mực chiên mềm
Categories
Thành phần:
- Mực
- Bột mì đa dụng
- Bột ngô
- Gia vị
- Dầu thực vật
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 328 kcal
- Tổng chất béo 4 %
- Đường 1 %
- Natri 2 %
- Protein 46 %
- Chất béo bão hòa 3 %
- Tổng Carbohydrate 16 %
Các bước nấu:
- Cắt khoanh mự
- Cắt bỏ đi các phần cứng của râu mựu
- Tỉa bớt các râu dài
- Rửa sạch và để ráo nước hoặc dùng khăn giấy lau khô
- Trộn bột mì, bột ngô và gia vị trong một tô lớn
- Cho dầu vào chảo và dùng nhiệt kế để canh cho nhiệt độ 350
- Nhúng mực vào tô bột và xoay mực đến đảm bảo bột phủ đều lên mự
- Cho khoảng 6, 7 miếng mực vào chảo dầu nóng một lần
- Chiên khoảng 1 phút
- Màu sắc miếng mực sẽ đậm nhạt khác nhau nhưng hầu như chỉ vàng một ít
- Không để chín quá vì nó sẽ dai, đặt miếng mực ráo trên khăn giấy để hút bớt dầu
- Làm giống như vậy cho tất cả các miến
- Ăn ngay cùng với nước sốt yêu thích của bạn
