Cá tuyết hun khói và mực
Categories
Thành phần:
- Mực ống
- Cá tuyết hun khói
- Sữa nguyên kem
- Nước
- Măng tây
- Rau diếp
- Cà chua bi
- Pho mát
- Hẹ tây
- Tiêu
- Chanh tươi
- Dầu ô liu
- Muối
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 1036 kcal
- Tổng chất béo 146 %
- Đường 37 %
- Natri 64 %
- Protein 46 %
- Chất béo bão hòa 84 %
- Tổng Carbohydrate 10 %
Các bước nấu:
- Cho hẹ, sữa và nước vào chảo đun sôi
- Thêm cá tuyết trong 5 phút rồi vớt ra
- Thêm phô mai, sau đó cho ớt khuấy đều
- Đun nhỏ lửa tắt bếp
- Sơ chế măng tây
- Trong một nồi nhỏ đun sôi nước, sau đó cho măng tây và muối vào
- Luộc trong 2 phút rồi vớt ra
- Chuẩn bị rau diếp bằng cách cắt nhỏ
- Cắt cà chua nhỏ thành 4 miếng
- Nấu mực trong dầu ô liu, nước cốt chanh và hạt tiêu trong chảo chỉ trong 3 phút
- Trình bày: Đặt rau diếp cắt nhỏ trên đĩa lớn trước
- sau đó đặt măng tây lên trên
- Đặt cá tuyết hun khói lên trên măng tây
- Sau đó xếp lớp mực lên cá theo hàng
- Rưới khoảng 2-3 muỗng nước sốt pho mát lên toàn bộ
- Rắc tiêu và muối nếu muốn
