Mực xào rau chân vịt
Categories
Thành phần:
- Dầu ô liu
- Hành tím
- Tỏi
- Cà chua
- Nước tương đen
- Gừng tươi
- Tương ớt
- Rau bina đông lạnh
- Bắp cải
- Chanh
- Nước ép
- Muối
- Tiêu xay
- Dầu mè
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 165 kcal
- Tổng chất béo 15 %
- Đường 13 %
- Natri 25 %
- Protein 20 %
- Chất béo bão hòa 8 %
- Tổng Carbohydrate 3 %
Các bước nấu:
- Xào rau chân vịt: Trong chảo lớn, đun nóng dầu ô liu
- Thêm hành và tỏi, xào đến khi thơm
- Thêm cà chua, xì dầu, gừng và tương ớt
- Đun nhỏ lửa 5 phút
- Thêm rau vào xào đến khi mềm rau
- Cho mực, nước cốt chanh, muối và hạt tiêu vào túi zip
- Ứớp trong 10 phút
- Xâu thành xiên mực
- Quét dầu mè
- Nướng 4 phút, 2 phút lật mặt mực/lần
- Ăn với rau chân vịt
