Mì spaghetti nghêu
Categories
Thành phần:
- Mì Ý
- Cá cơm chiên giòn
- Tỏi băm
- Ớt đỏ
- Dầu ô liu
- Nước luộc gà
- Nghêu băm
- Rượu trắng
- Lá mùi tây tươi
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 722 kcal
- Tổng chất béo 20 %
- Đường 11 %
- Natri 61 %
- Protein 96 %
- Chất béo bão hòa 10 %
- Tổng Carbohydrate 30 %
Các bước nấu:
- Áp chảo hoặc dùng lò nướng để chế biến món chảo này vì cá cơm có xu hướng sẽ bắn tung toé
- Làm nóng chảo dùng để áp chảo ở nhiệt độ cao vừa
- Thêm 2 thìa dầu ô liu và tất cả các thành phần trong hũ cá cơm
- Khuấy cá cơm cho đến khi chúng bắt đầu vỡ ra
- Thêm tỏi băm và nấu một chút để làm nổi bật hương vị
- Thêm ớt đỏ và nước nghêu để dành và hai lon nước luộc gà và đun sôi chậm
- Đổ rượu trắng vào và thêm cả mì Ý và nấu cho đến khi gần chín
- mì Ý sẽ hấp thụ hầu hết phần nước sốt
- Khi mì gần chín tới độ mềm mong muốn, hãy thêm nghêu và mùi tây vào
- Nếu mì Ý đã ngấm quá nhiều nước sốt, chỉ cần thêm nhiều nước không cần thêm muối nữa
