Nghêu Casino
Categories
Thành phần:
- Thịt xông khói
- Tỏi
- Ớt đỏ
- Ớt xanh
- Hành tây
- Bơ
- Bánh quy giòn
- Muối tiêu đen
- Nghêu
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 825 kcal
- Tổng chất béo 130 %
- Đường 7 %
- Natri 31 %
- Protein 25 %
- Chất béo bão hòa 250 %
- Tổng Carbohydrate 2 %
Các bước nấu:
- Xào thịt xông khói trên lửa vừa cho đến khi nó bắt đầu chuyển sang màu nâu
- Thêm tỏi và rau và xào cho đến khi rau bắt đầu héo dần
- Bắc ra khỏi bếp
- Làm tan chảy bơ
- Dùng muôi hớt bỏ phần bơ trong và cho vào cốc đong, bỏ đi phần đục lại còn sót lại
- Nghiền 1-1 bằng tay bánh quy giòn và đong 2 cốc
- Trộn 1 cốc bơ với 2 cốc bánh quy
- Điều chỉnh gia vị nếu cần
- Trộn bánh quy giòn và hỗn hợp bơ với hỗn hợp rau củ
- Để làm món nghêu sòng bạc: rửa và mở phần vỏ nghêu một cách cẩn thận để giữ lại càng nhiều nước nghêu càng tốt. có thể
- Điều này được thực hiện bằng cách không nhồi nghêu với lớp trên cùng của sòng bạc và đặt một hình vuông nhỏ thịt xông khói sống lên trên
- nướng trong lò nướng 375 f cho đến khi vụn có màu nâu và thịt xông khói giòn
- Ăn cùng với nước sốt cocktail
