Nghêu hấp bia và tỏi
Categories
Thành phần:
- Bia
- Nước luộc gà
- Tỏi
- Lá nguyệt quế
- Nhánh mùi tây tươi
- Muối
- Tiêu đen xay tươi
- Nghêu hấp
- Bơ
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 208 kcal
- Tổng chất béo 3 %
- Đường 0 %
- Natri 53 %
- Protein 56 %
- Chất béo bão hòa 2 %
- Tổng Carbohydrate 3 %
Các bước nấu:
- Cho bia, nước dùng, tỏi, lá nguyệt quế, mùi tây và muối, tiêu vào trong một cái chảo lớn ,
- Đun sôi
- Giảm nhiệt độ xuống vừa phải
- Đun nhỏ lửa 5 phút để hương vị hòa quyện
- Thêm nghêu
- Đậy nắp và đun nhỏ lửa 4-5 phút cho đến khi nghêu mở miệng
- Bỏ đi lá nguyệt quế
- lBỏ bất kỳ con nghêu nào không mở miệng
- Đặt nghêu vào 4 tô lớn và múc nước sốt từ trong chảo lên trên nghêu
- Dùng cùng với từng tô bơ đun chảy để nhúng
- Ăn ngay khi còn nóng
