Thịt lợn xào ớt verde
Categories
Thành phần:
- Hành tây
- Cà chua
- Ớt chuông xanh
- Dầu hạt cải
- Thịt lợn nạc xay
- Tép tỏi
- Rau húng quế khô
- Lá nguyệt quế
- Rau chân vịt non
- Muối & hạt tiêu đen mới xay
- Cà chua thái hạt lựu
- Ngò tươi
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 537 kcal
- Tổng chất béo 47 %
- Đường 29 %
- Natri 4 %
- Protein 51 %
- Chất béo bão hòa 51 %
- Tổng Carbohydrate 17 %
Các bước nấu:
- Làm nóng chảo nướng trên lửa lớn
- Cho hành tây và cà chua đã cắt nhỏ và ớt chuông lên trên vỉ nướng
- Nướng rau khoảng 10 phút
- Cho vào máy xay sinh tố và xay đến khi nhuyễn mịn
- Để riêng
- Đun nóng dầu trong chảo chống dính lớn ở nhiệt độ cao
- Cho thịt lợn vào và nấu, đảo đều khoảng 5 phút cho đến khi thịt không còn màu hồng
- Hạ lửa vừa, cho tỏi vào nấu từ 1-2 phút, thỉnh thoảng đảo đều
- Thêm rau xay nhuyễn, lá húng quế và lá nguyệt quế
- Giảm lửa nhỏ và nấu trong 10 phút
- Cho rau chân vịt vào, đảo đều, đợi khoảng 1 phút cho đến khi rau chín mềm
- Nêm muối và tiêu
- Trang trí với cà chua thái hạt lựu, lá ngò và thưởng thức thôi
