Sườn heo hun khói
Categories
Thành phần:
- Dầu thực vật
- Sườn heo không xương
- Muối kosher
- Tiêu đen xay tươi
- Hành tím
- Bột mì đa dụng
- Nước dùng gà ít muối
- Lá nguyệt quế
- Giấm balsamic
- Bột nấu nhanh
- Phô mai cheddar
- Ngò tây lá thẳng
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 512 kcal
- Tổng chất béo 31 %
- Đường 11 %
- Natri 8 %
- Protein 95 %
- Chất béo bão hòa 39 %
- Tổng Carbohydrate 10 %
Các bước nấu:
- Đun nóng dầu trong chảo chống dính ở lửa lớn
- Ứơp thịt lợn với 1/2 thìa cà phê muối và một ít hạt tiêu
- Cho vào chảo, nấu đến khi chín vàng, 3 phút mỗi mặt
- Cho ra đĩa
- Cho hành tím vào chảo và nêm muối
- Khuấy khoảng 3 phút, cho đến khi chuyển sang màu nâu nhẹ
- Giảm lửa vừa
- Cho bột mì vào nấu, khuấy trong khoảng 2 phút
- Thêm nước luộc gà và lá nguyệt quế
- Nấu, khuấy đều trong 3 phút, cho đến khi hỗn hợp đặc lại
- Thêm giấm, sau đó cho thịt lợn vào chảo
- Trong khi đó, đun sôi 1/2 cốc nước
- Thêm 1/2 muỗng cà phê muối
- Giảm lửa nhỏ và khuấy đều, cho đến khi đặc lại, trong 5 phút
- Đảo phô mai
- Vớt thịt lợn ra khỏi chảo
- Cho lá nguyệt quế và mùi tây trong chảo sốt
- Trang trí và thưởng thức thôi!
