Bánh mì hương thảo và hành tây
Categories
Thành phần:
- Nước
- Dầu ô liu
- Bột bánh mì
- Đường
- Muối
- Men hoạt tính khô
- Hương thảo tươi
- Hành băm ăn liền
- Bột tỏi
- Lòng trắng trứng
- Muối biển thô
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 144 kcal
- Tổng chất béo 4 %
- Đường 5 %
- Natri 8 %
- Protein 8 %
- Chất béo bão hòa 1 %
- Tổng Carbohydrate 8 %
Các bước nấu:
- Cho các nguyên liệu ướt, và sau đó là các nguyên liệu khô vào máy làm bánh mì
- Tạo một cái hố nhỏ trong bột mì và thêm men vào, đảm bảo rằng men không tiếp xúc với các nguyên liệu ướt
- Kiểm tra thường xuyên để đảm bảo bột dính nhưng vẫn giữ được hình dạng
- Sau khi làm bột xong, cho bột lên mặt phẳng và đấm vào để loại bỏ bọt khí
- Nặn bột thành hình dạng mong muốn
- Đậy bột lại và để bột nở trong 30-60 phút
- Làm nóng lò nướng đến 375 trong khi chờ ủ bột
- Sau khi bột đã nổi, mở màng đậy, quét hỗn hợp trứng và rắc muối biển thô lên
- Có thể cho một ít lá hương thảo hoặc hành khô để thay thế lớp phủ bằng muối
- Nướng trong 30 phút cho đến khi bánh mì có màu vàng nâu
- Để nguội một lát, sau đó cắt bánh và thưởng thức thôi!
