Bánh quy bơ đậu phộng
Categories
Thành phần:
- Bột mì đa dụng
- Bột nở
- Muối nở
- Muối
- Bơ
- Shortening
- Đường nâu
- Đường cát
- Trứng
- Bơ đậu phộng kem
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 3064 kcal
- Tổng chất béo 259 %
- Đường 876 %
- Natri 103 %
- Protein 110 %
- Chất béo bão hòa 286 %
- Tổng Carbohydrate 117 %
Các bước nấu:
- Làm nóng lò nướng đến 350 độ
- Rây bột mì, bột nở, muối nở và muối, để sang một bên
- Đánh kem bơ, shortening và cả hai loại đường trong một tô lớn bằng máy trộn ở tốc độ trung bình cho đến khi hỗn hợp nhẹ và bông.
- Thêm từng quả trứng một vào hỗn hợp, đánh đều sau mỗi lần thêm, sau đó trộn bơ đậu phộng vào
- Thêm hỗn hợp bột bằng cốc và đánh ở tốc độ thấp để trộn đều
- Nặn bột thành những quả bóng 1 inch và đặt trên các khay nướng chưa được phết dầu cách nhau khoảng 2 inch
- Ấn từng chiếc bánh quy hai lần theo mỗi hướng bằng một cái nĩa có phủ bột mì nhẹ để tạo thiết kế hình chữ thập
- Nướng trong 10-12 phút
- Không nướng quá kỹ – chúng vẫn sẽ hơi nhạt, nhưng nếu bạn nướng quá tay, nó sẽ không được dai ở bên trong
- Dùng thìa chuyển bánh sang giá để làm nguội
