Phô mai cua và Salsa xoài
Categories
Thành phần:
- Ớt poblano
- Lòng trắng trứng
- Pho mát mozzarella
- Pho mát dê
- Tép tỏi
- Thì là xay
- Tiêu đen xay tươi
- Ớt đỏ khô
- Thịt cua
- Ngô đông lạnh
- Ngò tươi
- Nước chanh tươi
- Salsa xoài
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 221 kcal
- Tổng chất béo 17 %
- Đường 12 %
- Natri 14 %
- Protein 34 %
- Chất béo bão hòa 33 %
- Tổng Carbohydrate 4 %
Các bước nấu:
- Ủ ớt trên khay nướng có lót giấy nhôm cách nhiệt 5 inch mỗi bên trong 5 phút hoặc cho đến khi ớt trông phồng rộp
- Đặt ớt vào túi nhựa lớn có khóa zip, bịt kín và để yên 10 phút để nới lỏng vỏ
- Gọt vỏ ớt
- Ớt cắt cẩn thận mở theo chiều dọc một bên, giữ nguyên cuống, bỏ hạt, để ớt sang một bên
- Chế biến lòng trắng trứng trong máy xay thực phẩm cho đến khi sủi bọt
- Thêm mozzarella phô mai và 5 nguyên liệu tiếp theo, chế biến cho đến khi hòa quyện
- Cho hỗn hợp phô mai vào một tô lớn
- Cho thịt cua và 3 nguyên liệu tiếp theo vào
- Trộn đều hỗn hợp thịt cua vào ớt, véo các mép cắt vào nhau cho kín
- Sắp xếp nhồi ớt, đường may bên xuống,trong đĩa nướng 13 x 9 inch được tráng bằng nước xịt nấu ăn
- Nướng, đậy nắp ở nhiệt độ 375 độ f
- Trong 25-30 phút hoặc cho đến khi đun nóng kỹ
- Phủ salsa xoài và trang trí với ngò nếu muốn
