Nước sốt: trộn đều tất cả các nguyên liệu với nhau
Thịt bò: Tthấm khô thịt bằng khăn giấy và xoa gia vị đều lên thịt bò, bọc lại và để yên ở nhiệt độ phòng ít nhất 1 giờ hoặc để trong tủ lạnh lên đến 24 giờ
Trước khi nấu, mở gói thịt và thoa dầu ăn
Nướng than: Đặt thịt lên phần nóng hơn của vỉ nướng
Lật thịt thường xuyên cho đến khi chín vàng các mặt khoảng 30 phút
Chuyển thịt ra dĩa có lót giấy và để nghỉ 30 phút
Cắt miếng thịt theo chiều dọc cắt mỏng theo thớ càng tốt
