Thịt bò băm xào
Categories
Thành phần:
- Nước luộc thịt bò
- Bột bắp
- Nước tương ít natri
- Tép tỏi
- Ớt đỏ nghiền
- Thịt thăn
- Muối
- Bông cải xanh
- Nấm
- Hạt đậu đường
- Hành lá
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 437 kcal
- Tổng chất béo 39 %
- Đường 14 %
- Natri 21 %
- Protein 60 %
- Chất béo bão hòa 51 %
- Tổng Carbohydrate 8 %
Các bước nấu:
- Trong một cái tô, kết hợp nước luộc thịt bò, bột bắp, nước tương, tỏi và ớt đỏ
- Đánh cho đến khi bột bắp tan, để riêng
- Nêm thịt bò với muối và cắt lát mỏng
- Thêm vào tô và làm phủ bò bằng hỗn hợp trên
- Đậy nắp và để ướp trong tủ lạnh từ 10 đến 15 phút
- Đem chảo có xịt chống dính ở nhiệt độ trung bình-cao
- Thêm bông cải xanh, đậu Hà Lan, nấm, hành lá, và 1/4 chén nước xốt từ thịt bò
- Thỉnh thoảng khuấy, nấu cho đến khi bông cải xanh mềm, khoảng 3 phút
- Thêm thịt bò và nước xốt còn lại
- Thỉnh thoảng khuấy, nấu cho đến khi thịt bò chín, 2 đến 3 phút
- Phục vụ gia vị và nêm nếm thêm muối và trang trí với hành lá cắt lát khi ăn
