Thịt bò hầm Hà Lan
Categories
Thành phần:
- Thịt bò hầm
- Muối
- Tiêu đen xay
- Bột mì đa dụng
- Bơ
- Dầu ô liu
- Hành trắng
- Cà chua thái hạt lựu
- Thịt bò
- Mùi tây khô
- Cỏ xạ hương khô
- Rượu vang đỏ
- Cà rốt
- Khoai tây
- Lá nguyệt quế
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 280 kcal
- Tổng chất béo 15 %
- Đường 16 %
- Natri 21 %
- Protein 53 %
- Chất béo bão hòa 24 %
- Tổng Carbohydrate 5 %
Các bước nấu:
- Một số, rượu vang đỏ, cà rốt nhỏ
- Mẹo bóc vỏ hành tây: Cắt bỏ đầu cuống, cho vào nồi luộc ngâm nước trong 5 phút, để ráo và rửa lại bằng nước lạnh
- Hướng dẫn: Thêm bột mì, muối và hạt tiêu cho vào tô hoặc túi với toàn bộ thịt bò
- Trong chảo thêm bơ và dầu xào thịt bò và hành tây trên lửa vừa cho đến khi thịt bò chín vàng
- Thêm cà chua, nước thêm mùi tây và cỏ xạ hương
- Thêm rượu vang đỏ
- Đậy vung và đun nhỏ lửa trong 1 giờ, thỉnh thoảng khuấy đều
- Thêm lá nguyệt quế, cà rốt và khoai tây
- Tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi khoai tây mềm, khoảng 30 phút
