Thịt bò Chipotle
Categories
Thành phần:
- Thịt bò thăn
- Dầu thực vật
- Nấm cremini
- Hành tây
- Tép tỏi
- Muối và tiêu
- Húng tây tươi
- Bò kho
- Ớt chipotle in adobo
- Crema mexican
- Mì trứng
- Bơ
- Ngò
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 500 kcal
- Tổng chất béo 30 %
- Đường 15 %
- Natri 12 %
- Protein 29 %
- Chất béo bão hòa 30 %
- Tổng Carbohydrate 22 %
Các bước nấu:
- Đông lạnh thịt bò trong 10 phút
- Thái thành các miếng mỏng
- Trong chảo lớn, đun nóng 1 muỗng canh dầu trên lửa lớn
- Thêm thịt bò và xào cho đến khi chín vàng, 5 phút
- Chuyển ra đĩa và đậy bằng giấy bạc
- Vào chảo, thêm 2 muỗng canh dầu còn lại và xào nấm, hành và tỏi trong 5 phút
- Nêm muối, tiêu và húng tây
- Cho bò kho vào xào và xay nhuyễn Chipotles
- Xào thịt bò, nước trái cây và Crema Mexican
- Hạ nhỏ lửa và đun trong khi mì chín
- Đun sôi một nồi nước lớn, cho muối vào, cho mì vào và nấu cho đến khi mềm.
- Để ráo, sau đó quết với bơ, hẹ và ngò
- Phủ lên trên với bột mì .
