Cá hồi xông khói cùng khoai tây
Categories
Thành phần:
- Khoai tây bào nhỏ
- Cá hồi hun khói
- Thì là tươi
- Bánh creme fraiche
- Dầu ô liu
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 75 kcal
- Tổng chất béo 11 %
- Đường 0 %
- Natri 2 %
- Protein 3 %
- Chất béo bão hòa 14 %
- Tổng Carbohydrate 0 %
Các bước nấu:
- Lau nhẹ để khoai tây khô
- Trong chảo lớn đun nóng 1/4 chén dầu ô liu trên lửa vừa
- Thêm khoai tây được bào nhỏ và dùng thìa ấn xuống
- Chiên 8-10 phút ở mặt đầu tiên
- Lật khoai tây và ấn xuống lần nữa để tạo thành lớp đồng đều
- Chiên thêm 7-8 phút ở mặt thứ hai cho đến khi vàng nâu
- Để sang một bên
- Băm nhuyễn thì là
- Để lại một vài nhánh để trang trí
- Thêm thì là băm nhỏ vào creme fraiche hoặc kem chua cho đến khi kết hợp
- Để trình bày: chia thành phần đều nhau và trên cùng với miếng cá hồi hun khói mỏng, 1 muỗng canh thì là creme fraiche và trang trí với thì là
