Cá hồi áp chảo da giòn sốt cam

Posted on
Cá hồi áp chảo da giòn sốt cam

Thành phần:

  • Philê cá hồi
  • Dầu ô liu
  • Nước tương ít natri
  • Nước
  • Dầu mè
  • Giấm gạo
  • Mứt cam
  • đường nâu
  • Sốt sriracha
  • Hành tím
  • Tép tỏi
  • Củ gừng tươi
  • Hành lá
  • Tỏi muối
  • Tiêu đen

Thông tin dinh dưỡng:

  • Lượng calo 345 kcal
  • Tổng chất béo 16 %
  • Đường 128 %
  • Natri 34 %
  • Protein 50 %
  • Chất béo bão hòa 8 %
  • Tổng Carbohydrate 13 %

Các bước nấu:

  1. Trong một tô nhỏ trộn tất cả các thành phần nước sốt với nhau, Dự trữ 1/2 cốc nước sốt để sử dụng trong quá trình nấu ăn, Để riêng, Làm nóng lò nướng trước và đặt khay nướng ở vị trí giữa lò
  2. Chuẩn bị một tấm nướng bằng cách xếp 2 dải giấy bạc để phủ đáy khay
  3. Phết mặt cá hồi với dầu ô liu, đặt miếng phi lê khoảng 1-2 inch ngoài giá làm mát ở giữa tấm lót
  4. Dự trữ một nửa nước sốt để phủ lên bề mặt món ăn
  5. Chải lên các mặt của phi lê cá hồi với nước sốt
  6. Để yên trong 5-6 phút
  7. Nướng, không đậy nắp, trong 15-20 phút
  8. Cá sẽ chín nhanh, Cho nước sốt vào để có lớp phủ siêu ngọt và dính
  9. Đổ nước vào đáy chảo trong nửa thời gian nấu
  10. Thưởng thức với tôm chanh gừng và một loại rau nướng như măng tây
Về tác giả

admin