Gà quay và bánh gà
Categories
Thành phần:
- Bột bánh làm sẵn
- Bơ
- Hành vàng
- Bột mì
- Nước luộc gà
- Kem tươi
- Ức gà
- Rau trộn
- Đậu hà lan và cà rốt đông lạnh
- Khoai tây
- Nấm thái lát
- Mùi tây
- Húng tây
- Muối
- Tiêu
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 428 kcal
- Tổng chất béo 38 %
- Đường 7 %
- Natri 22 %
- Protein 17 %
- Chất béo bão hòa 60 %
- Tổng Carbohydrate 14 %
Các bước nấu:
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 425
- Rã đông rau, để vỏ bánh về nhiệt độ phòng
- Đun chảy bơ trong chảo lớn ở lửa vừa
- Thêm hành tây và xào cho đến khi trong mờ, khoảng 2 phút
- Thêm bột mì và khuấy để kết hợp
- Khuấy dần trong nước dùng và sữa
- Đun nhỏ lửa
- Nấu cho đến khi đặc và sủi bọt
- Thêm rau, rau thơm và thịt gà
- Khuấy để kết hợp
- Thêm muối và tiêu để nếm thử
- Đặt một lớp vỏ bánh vào đáy đĩa bánh
- Đổ các thứ từ trong chảo vào
- Trên cùng với lớp vỏ bánh thứ hai, dán xung quanh các cạnh và ống sáo
- Cắt một vài khe trên đầu của lớp vỏ để thoát hơi
- Nướng 20 phút, sau đó dùng giấy bạc bọc mép vỏ bánh để tránh bị cháy
- Tiếp tục nấu thêm 20 phút cho đến khi vỏ bánh có màu vàng nâu
- Để yên 5 phút trước khi thưởng thức
