Conch fritters phong cách Bahamian
Categories
Thành phần:
- Dầu
- Bột mì đa dụng
- Trứng
- Sữa
- Ớt cayenne xay
- Ớt đỏ
- Bột nêm
- Muối
- Ớt đen thô
- Ốc xà cừ
- Hành tây
- Ớt chuông xanh
- Ớt chuông vàng
- Ớt chuông đỏ
- Cần tây
- Tép tỏi
- Sốt cà chua
- Nước chanh tươi
- Sốt mayonnaise
- Sốt tabasco
- Sốt pickapeppa
- Tiêu đen xay tươi
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 102 kcal
- Tổng chất béo 3 %
- Đường 7 %
- Natri 4 %
- Protein 14 %
- Chất béo bão hòa 3 %
- Tổng Carbohydrate 4 %
Các bước nấu:
- Đun nóng dầu trong nồi lớn hoặc nồi chiên sâu đến 365°F
- Trong tô, trộn bột mì, trứng và sữa
- Nêm ớt cayenne, bột nêm, muối, tiêu và ớt đỏ
- Trộn thịt ốc xà cừ, hành tây, ớt đỏ và vàng & xanh, cần tây và tỏi
- Thả bột bằng muỗng tròn vào dầu nóng và chiên cho đến khi vàng nâu
- Lấy ra rổ hoặc dùng thìa có rãnh và để ráo trên khăn giấy
- Bây giờ, là lúc để nêm một chút, một lần nữa
- Trong một cái tô, trộn tương cà, nước cốt chanh, sốt mayonnaise, nước sốt nóng, muối và tiêu
- Thưởng thức cùng nước chấm và món lăn bột chiên
