Ướp sườn với muối và hạt tiêu, Cho vào nồi nấu chậm 6 lít, Trong tô vừa, đánh nhuyễn thạch, rượu Bourbon, đường nâu, nước sốt thịt nướng, giấm và 1/2 thìa cà phê húng tây, Đổ hỗn hợp rượu bourbon trên sườn trong nồi
Đậy nắp và nấu ở nhiệt độ thấp trong 3 giờ hoặc ở chế độ nhiệt cao trong 1 – 2 giờ
Thêm táo vào nồi nấu chậm
Đậy nắp và nấu ở nhiệt độ thấp – cài đặt nhiệt thêm 3 đến 4 giờ hoặc ở chế độ nhiệt cao thêm 1 đến 2 giờ hoặc cho đến khi táo và sườn chín mềm
