Súp gà bơ chanh
Categories
Thành phần:
- Ức gà
- Dầu ô liu
- Hành lá
- Ớt jalapenos
- Tép tỏi
- Nước dùng gà
- Cà chua roma
- Thì là xay
- Muối và tiêu
- Ngò
- Nước chanh tươi
- Bơ
- Khoai tây chiên
- Pho mát monterey jack
- Kem chua
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 651 kcal
- Tổng chất béo 67 %
- Đường 13 %
- Natri 10 %
- Protein 95 %
- Chất béo bão hòa 44 %
- Tổng Carbohydrate 7 %
Các bước nấu:
- Trong một nồi lớn đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trên lửa vừa
- Khi đã nóng, thêm hành lá và ớt jalapenos và xào cho đến khi mềm, khoảng 2 phút, thêm tỏi trong 30 giây cuối cùng của xào
- Thêm nước luộc gà, cà chua, thì là, nêm muối và tiêu cho vừa ăn, thêm ức gà vào
- Đun sôi hỗn hợp trên lửa vừa
- Sau đó giảm lửa xuống vừa, đậy nắp và để cho vừa ăn, thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi gà chín qua 10 – 15 phút
- Giảm đầu đốt đến nhiệt ấm, vớt gà ra khỏi chảo và để trên thớt 5 phút, sau đó xé nhỏ gà và trở lại với súp
- Xào với ngò và nước cốt chanh
- Thêm bơ vào súp ngay trước khi thưởng thức
- Ăn cùng với khoai tây chiên tortilla, pho mát và kem chua nếu muốn
