Chả gà và nấm kotlety hoặc katleti
Categories
Thành phần:
- Thịt gà xay
- Nấm nút
- Hành tây
- Trứng
- Vụn bánh mì panko
- Dầu ô liu
- Hạt tiêu
- Thịt viên
Thông tin dinh dưỡng:
- Lượng calo 76 kcal
- Tổng chất béo 6 %
- Đường 3 %
- Natri 1 %
- Protein 12 %
- Chất béo bão hòa 5 %
- Tổng Carbohydrate 1 %
Các bước nấu:
- Xào nấm qua lửa / nhiệt độ cao cho đến khi mềm và chuyển sang màu nâu nhẹ, sau đó băm nhỏ trong máy xay thực phẩm hoặc cho qua máy xay thịt
- Bạn cũng có thể thái nhỏ nấm
- Kết hợp: thịt gà xay, nấm nấu chín và thái nhỏ, hành tây bào, 2 quả trứng, 1/2 chén vụn bánh mì và 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu
- Sử dụng muỗng kem, cho lần lượt từng muỗng hỗn hợp vào tô bột rồi nạo đều hai mặt rồi dùng tay nặn thành những viên chả hình bầu dục, gạt bớt bột thừa
- Nếu làm thanh trượt thì vo tròn như bánh mì kẹp thịt nhỏ
- Đun nóng 2-3 muỗng canh dầu trong chảo chống dính
- Khi dầu đã nóng, hãy cho khoai tây chiên vào
- Đậy nắp và nấu cho đến khi vàng cả hai mặt
- Nấu khoảng 4 phút ở mặt đầu tiên và 2-3 phút ở mặt tiếp theo
- Lau chảo của bạn bằng khăn giấy giữa các mẻ và thêm dầu nếu cần
- Loại bỏ để một đĩa và thưởng thức ấm
