Trong chảo, đặt 1/2 bơ và dầu ô liu để đun nóng ở nhiệt độ cao vừa
Đặt tất cả các nguyên liệu khô trong một túi ni lông cỡ gallon, trộn đều và sau đó thêm cá rô phi hoặc gà và áo đều
Đặt cá rô phi / gà vào hỗn hợp dầu / bơ và nấu mà không bị cháy để nó chín nửa chừng và có màu nâu vàng khoảng 4 phút, sau đó lật để nấu mặt khác của cá rô phi
Để bột năng / gà nấu 1-2 phút rồi thêm còn lại bơ, nụ bạch hoa, nước cốt chanh và nước luộc gà
Giảm nhiệt xuống mức thấp và nước sốt sẽ hơi đặc lại
Ăn với mì ống, cơm hoặc với rau để có một bữa ăn nhanh chóng và ngon miệng
Trang trí với những lát chanh trên đầu cá rô phi hoặc cốt lết gà
